حلوای به
۲۷ بهمن ۰۲
Post No.358
حلوای به
با دستور کاربر سلوی
مواد لازم
آرد ۲ پیمانه
پوره به ۱ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱/۳ پیمانه
مواد شربت :
شکر ۱ پیمانه
گلاب ۱/۳ پیمانه
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
آب ۱/۳ لیوان
طرز تهیه
۱- یدونه به بزرگ یا دو تا به متوسط رو خرد کنین و آب تا حدی بریزین که روی به ها رو بگیره وبذارین رو شعله ی کم تا کاملا بپزه وآبش کشیده بشه..حالا با گوشت کوب یا خرد کن کاملا پوره کنین وبذارین کنار..
۲- شکر +یک سوم لیوان آب +یک سوم لیوان گلاب رو بذارین رو حرارت تا شکر کاملا حل بشه..زعفران دم کرده رو اضافه کنین وحرارتو خاموش کنین..
۳- آرد رو حدود سی دقیقه تفت بدین تا کاملا بوی خامیش بره حتما با حوصله و با شعله ی کم اینکار رو انجام بدین ..
۴- حالا آرد رو الک کنین و دوباره به تابه برگردونین..کره
وروغن مایع رو اضافه کنین وتفت بدین..پوره به وبعدش شربت حلوا رو اضاف کنین و با هم مخلوط کنین..اولش قیافش چنگی بدل نمیزنه اما شما ناامید نشین..به مخلوط کردن ادامه بدین تا حلوا وسط تابه جمع بشه..گهوارش کنین وتمام.
حلوای به
با دستور کاربر سلوی
مواد لازم
آرد ۲ پیمانه
پوره به ۱ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱/۳ پیمانه
مواد شربت :
شکر ۱ پیمانه
گلاب ۱/۳ پیمانه
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
آب ۱/۳ لیوان
طرز تهیه
۱- یدونه به بزرگ یا دو تا به متوسط رو خرد کنین و آب تا حدی بریزین که روی به ها رو بگیره وبذارین رو شعله ی کم تا کاملا بپزه وآبش کشیده بشه..حالا با گوشت کوب یا خرد کن کاملا پوره کنین وبذارین کنار..
۲- شکر +یک سوم لیوان آب +یک سوم لیوان گلاب رو بذارین رو حرارت تا شکر کاملا حل بشه..زعفران دم کرده رو اضافه کنین وحرارتو خاموش کنین..
۳- آرد رو حدود سی دقیقه تفت بدین تا کاملا بوی خامیش بره حتما با حوصله و با شعله ی کم اینکار رو انجام بدین ..
۴- حالا آرد رو الک کنین و دوباره به تابه برگردونین..کره
وروغن مایع رو اضافه کنین وتفت بدین..پوره به وبعدش شربت حلوا رو اضاف کنین و با هم مخلوط کنین..اولش قیافش چنگی بدل نمیزنه اما شما ناامید نشین..به مخلوط کردن ادامه بدین تا حلوا وسط تابه جمع بشه..گهوارش کنین وتمام.
...
عکس های مرتبط
